OPSKRIFT – HINDBÆRTRIFILI

 

Skærmbillede 2014-10-27 kl. 22.50.22Skærmbillede 2014-07-30 kl. 21.16.58Skærmbillede 2014-10-27 kl. 22.50.35

 

Det her er en af mine absolut yndlingsopskrifter!
Spiser det tit som morgenmad, eller bruger det som en sund dessert.
Og det bedste er næsten…. Det er MEGET nemmere at lave, end man
lige skulle tro!

Man kan let ændre lidt på opskriften, så man kan tilføje ingredienser,
som man foretrækker – eller fjerne dem, som man ikke kan lide.

Ingredienser:
Skyr
Frosne hindbær (friske kan også bruges)
Sødemiddel
Vaniljepulver el. proteinpulver med smag
(Smagsvarianten kan man selv vælge)
Havregryn
Lidt nødder (jeg er glad for mandler)

Fremgangsmåde:
Hindbærmos:
Hæld en portion frosne hindbær i en skål.
Tilsæt kogende vand, så det lige akkurat dækker hindbærerne.
Lad dem tø op i 1-2 minutter, og hæld vandet fra.
Mos derefter hindbær med en gaffel.

Creme (skyr):
Brug ca. 2-3 dl skyr, alt efter hvor stor en portion du ønsker.
Tilsæt enten 1 tsk vaniljepulver el. 20-30 gram proteinpulver med smag efter ønske. Hvis man ønsker en sødere smag, så tilsæt flydende sødemiddel. (det gør jeg selv) Rør rundt indtil vanilje/proteinpulver og evt. sødemiddel er godt blandet.

Hjemmelavet müsli:
Hæld ca. 50 gram finhvalsede havregryn (grove kan også bruges) på en pande, tilsæt lidt mandler el. andre nødder. Tilsæt sukrin (kan købes i Matas, helsebutikker, online og på fitness supplement sider) Lad sukrinn smelte, og sørg for at hold godt øje. Der skal ikke være fuld knald på panden, da det hurtigt kan brænde på. Når sukrinen smelter samler havregryn og nødder sig i små klumper. Når man synes det er tilpas steg, hælder man müslien over i en skål.

Tag et glas eller en tallerken. Start med at tilsætte et lag hindbærmos, derefter et lag müsli og til sidst cremen, og gentag så mange lag, som man nu ønsker.

Så kan man toppe trifilien med lidt revet mørk chokolade, nødder el. friske bær. Kun fantasien sætter grænser 🙂

 

CROSSFIT

Squat

 

Lørdag morgen stod jeg tidligt op, for at tage til CrossFit sammen med min storebror.
Jeg har været på besøg hos ham hele weekenden, hvor han har hjulpet mig med
at tage nogle super fede billeder her til bloggen.

Har prøvet crossfit et par gange før, og synes faktisk at det er vildt fedt!
Men på den anden side, så tøver jeg også altid lidt, når det handler om træningsformer,
hvor jeg føler jeg kommer lidt på udebane.

Dette er noget, som jeg helt sikkert vil arbejde på! Tror det er sundt at komme
ud af sin comfortzone, og størstedelen af gangene ender man med succesoplevelser,
som styrker ens selvtillid! Det har jeg i hvert fald oplevet en del gange efterhånden.

Skærmbillede 2014-10-26 kl. 15.41.11

Timen igår bestod af:
– Kort opvarmning med løb og øvelser.

– 2 personer: 10 x hvor man hopper over sin
makkers arm – ben – arm og så 1 burpee

– 2 personer: Den ene ligger i planken,
imens den anden skiftevis hopper over – og kravler under

– Squat (ASS ATTACK!) :
4 x 10 med 50 % af maks. vægt
3 x 6 med 70 % af maks. vægt
1 x 3 med 80 % af maks. vægt

100 kettlebell swings
75 situps
50 armbøjninger
25 Goblet Squat

Sluttede træningen af på Protein Deli, som ligger i Odense, Vesterbro 42.
Lækker sound mad, med masser af protein, og til overraskende gode priser.
Kan bestemt anbefale stedet, hvis I kommer forbi Odense!

Skærmbillede 2014-10-26 kl. 15.41.26

Kan lige slutte af med at sige, at jeg er godt øm i min krop idag ;o)
Så CrossFit må siges at være effektiv, hård og fed træning!

Hav en super weekend alle sammen.

NO TURNING BACK

a36098a19ffc9a9e314b8779a2dca186

Så skete det……. jeg har tilmeldt mig mit første marathon nogensinde.
Startnummeret er bestilt, og der er no turning back! Nogle gange bliver
man bare nødt til at springe ud i det og bare gøre det.

At tilmelde mig Copenhagen Marathon 2015 vil for mig være den sværeste
og hårdeste fysiske udfordring jeg nogensinde har givet mig selv – og den
får mit i høj grad ud af min comfort zone. På nuværende tidspunkt, så virker
42,195 km ærligt som VILDT langt – men er fortrøstningsfuld i og med min
løbeform allerede ud er ret god, og har ca. 8 måneder til at træne op i.

Jeg tror det er sundt at udfordre sig selv – og flytte sine grænser.
Dette er min største udfordring hidtil!

Jeg vil selvfølgelig skrive om min træning op til løbet – og jeg glæder mig til
de kommende måneders træning! (også selvom vi går det lidt mindre fede vejr
i møde) Regner med at få lavet et ordenligt løbe- og træningsprogram.
Derudover bliver det nødvendigt, for at få det optimale ud af både min træning,
men også mit studie og min hverdag – så bliver jeg nødt til at spise og leve efter
at jeg har de mål, som jeg har. Jeg kan godt lide idéen om, at man spiser efter,
hvad der er godt for ens krop – og ikke bare altid, hvad man har lyst til.

Når det så er sagt, så skal der også være plads til lidt usundt og sødt engang
imellem. For mig personligt, så virker det simpelhen ikke at jeg forbyder mig
selv at spise visse fødevarer – det psyker mig helt vildt, og så fokuserer jeg bare
endnu mere på det jeg IKKE må spise. Derfor er det bedre for mig, at leve med
at der ikke er nogle regler, for hvad jeg må – og ikke må spise, men hele tiden
have i mit hovede, at jeg ligeså godt kan få det optimale ud af dagen, træning
og studie.

Men med det sagt, så håber jeg bare, at I vil følge med på min rejse mod den
største udfordring, jeg har sat mig for hidtil!

Er der andre, som skal løbe Copenhagen Marathon?

Skærmbillede 2014-06-04 kl. 21.28.42

f32a037f15e736268e0d7ef67ec76f64