Feeling………not so attractive!

After the gym

Jeg forstår det simpelthen ikke…… Jeg gad godt, og endnu mere – jeg gad godt at se godt ud både imens jeg træner, og efter. (vi snakker før bad osv.) MEN MEN MEN! Sandheden er, at jeg er mega klam når jeg træner 😀 Og jeg er faktisk ligeglad..

Jeg hørte engang én, der sagde; at hvis du stadig ser godt ud efter en træning, så var træningen ikke hård og effektiv nok.

Så lad nu for guds skyld vær med at bekymre jer om, hvordan I ser ud under jeres træning, og det er mega okay, at være smadret (og se sådan ud) efter. Lad vær’ med at begrænse jer selv, fordi I synes det måske er pinligt, at I sveder meget. Jeg får varmen, og sveder en del selv, når jeg træner, men det skal godt nok ikke holde mig tilbage! Vi er bare forskellige på det punkt. Nogle sveder næsten ikke, og det betyder ikke at de ikke knokler eller giver sig 100 %, andre kampsveder (inkl. jeg selv) og sådan er det altså bare!

Bare sørg for at drikke nok med vand, og så fyr’ den af under jeres træninger!

5e7ea73b0cb95d6c0ba16eea2c5f55b9

 

Tankevækkende

Skærmbillede 2014-11-17 kl. 20.28.10

Til tider når man sidder på Instagram, Pinterest og andre sociale medier, så støder man på imponerende før-efter billeder. MEN, der er et men…. Det er SÅ let af ‘snyde’ med før-efter billeder.

Så når I ser et billede, hvor en persons krop har forandret sig urealistisk meget på virkelig kort tid, så husk på, hvad kropsholdning, make-up, filter, redigeringsprogrammer og valg af tøj kan gøre ved et billede.

Jeg fandt denne artikel, ved at en veninde havde linket til den. Her er der en række eksempler på billeder, der er taget med minutters mellemrum…. dog er der markant forskel og man kunne let bilde folk ind, at der var måneder mellem billederne. Så vær kritiske, når I ser på billeder på instagram, pinterest osv.

Tjek linket ud HER. 

Skyr med chokoladesovs & nødder

10635975_10204472717793593_624207007323399005_n 10420386_10204472718073600_6452283218094268661_n

Skyr med Chokoladesovs & Nødder

Lækkert ret, som kan bruges både som dessert eller morgenmad.

Ingredisenser: (1 portion)

  • 2,5 dl skyr
  • Flydende sødemiddel
  • 1 tsk vanilje sukker el. pulver
  • 20 gram mørk chokolade (min 70 % kakao)
  • 25 gram nødder efter eget valg

Fremgangsmåde:

  • Start med at bland skyr med lidt flydende sødemiddel (man skal ikke bruge særlig meget – smag til) tilsæt vaniljesukker el. pulver
  • Hak nødder (man kan evt. bruge en stavblender)
  • Smelt chokoladen i mirkroovnen (ca. 1,5-2 min)
  • Hæld den smeltede chokolade over skyren, og top med de hakkede nødder.

 

 

Fritter af Søde Kartofler & Pulled Chicken Wrap

10615387_10204468446926824_3818386488294377231_n

 

De her søde kartoffelfritter er SIMPELTHEN sindssyg lækre!!
Og man kan nemt bruge forskellige slags rodfrugter, hvis man ønsker variation. Bonus er så, at de også er nemme at lave.

Ved siden af fritterne, har jeg lavet en fuldkornswrap med pulled chicken, guacamole, peberfrugt og lidt pesto.

Jeg har været så doven, at jeg har købt pulled chicken (næsten) færdiglavet – og faktisk mest fordi jeg ikke er indehaver af en super ovn (tværtimod) så tør slet ikke have den tændt i så mange timer, så det kræver, hvis man skal lave det fra bunden, men ville ikke være bleg for at prøve det ‘rigtigt’ en dag.

MEN, hvis I vil lave pulled chicken fra bunden – så har jeg fundet en opskrift HER.

Opskrift – Rodfrugtfritter
Ingredienser:

  • Rodfrugter – jeg har så valgt at bruge søde kartofler (som klart kan anbefales)
  • Olivenolie
  • Salt, Peber
  • Krydderier (jeg har brugt oregano – som smagte vildt godt!)

Fremgangsmåde:

  • evt. skræl rodfrugterne, og skær dem i aflange stykker (ligesom ‘normale’ pomfritter
  • Fordel fritterne i et fad, og hæld olie, salt og peber og krydderier over.
  • Sæt dem ind i en ovn på 200 grader i 20-25 min. (hold lidt øje med dem)

Fuldkorns-kanelsnegle

1505554_10204460513768500_3345593892795650873_n

VIGTIGT: Disse snegle er IKKE sunde – men sundere end normale kanelsnegle. *Jeg har dog planer om at eksperimentere lidt med opskriften, og se om jeg kan få dem endnu sundere.

Ingredienser:

Dej:

  • 75 gram smør
  • 2,5 dl mælk
  • 25 g gær
  • 1 knivspids salt
  • 3/4 dl sukker
  • 3,75 dl hvedemel
  • 3,75 dl groft speltmel

Fyld:

  • 75 gram smør
  • 1 dl brun farin
  • 1 spsk kanel

Galsur: (hvis man ønsker dette)

  • flormelis
  • lidt vand

Fremgangsmåde:

  • Smelt smør i en gryde, og tilsæt mælken (fjern gryden fra varmen)
  • Smuldre gæren i en anden skål, og tilsæt lidt af væsken
  • Tilsæt resten af væsken + salt og sukker
  • Tilsæt melet lidt ad gangen, og rør undervejs indtil dejen er fast og ensartet.
  • Lad dejen hæve 1 time
  • Når dejen har hævet rulles den ud med en kagerulle.
  • Fyldet lavet ved at blande smør, brun farin og kanel – brug evt. en gaffel til at blande det. (det er nemmest, hvis smøren er blevet blød)
  • Smør fyldet på dejen og rul dejen sammen
  • Skær rullen ud i 15-20 stk, og sæt sneglene på en rist
  • Tænd ovnen på 200 grader, og sæt sneglene ind – og bag dem ca. 10 min.
  • Når sneglene er kølet af, tilsætter man glasur – og vupti, så er der fuldkornskanelsnegle!

Velbekommen!